GUARANÀ

Qu’est-ce que le Guarana?

Le guarana (Paullinia cupana Kunth.) est un arbuste grimpant d’Amérique du Sud, qui produit de petits fruits rouges, à l’intérieur desquels se trouve une graine noire riche en caféine.

L’origine de l’utilisation du Guaraná:

Les premières preuves de l’utilisation du Guarana remontent au 1669, lorsque, lors d’une expédition en Amazonie, le missionnaire jésuite João Felipe Bettendorf a observé que les peuples indigènes utilisaient une boisson stimulante aux effets diurétiques et aux propriétés thérapeutiques contre les maux de tête, les crampes et la fièvre.

La première personne à décrire le guarana comme un véritable médicament fut le chimiste et pharmacien français Louis Claude Cadet de Gassicourt, qui publia un article en 1817 dans lequel il rapportait ses nombreux effets bénéfiques.

Le guarana a ensuite été introduit dans les pharmacopées du Brésil, du Mexique, des États-Unis et de plusieurs États européens.

Ce que signifie Guaraná:

Le mot Guarana signifie “vigne” dans de nombreux dialectes indigènes et fait référence au développement caractéristique de cette plante, qui ressemble à une liane en présence de troncs porteurs ; elle peut atteindre jusqu’à 10 m de hauteur.

De quoi se compose le Guarana

Les graines de guarana contiennent plusieurs principes actifs stimulants comme la caféine, la théophylline et la théobromine, des antioxydants (comme les saponines et les catéchines) et des tanins présents dans environ 16% de la graine.

D’autres composés tels que des saponines, des polysaccharides, des protéines, des acides gras et des oligo-éléments tels que le manganèse, le rubidium, le nickel et le strontium sont également présents.

 

Composition chimique des graines de guarana (Paullinia cupana) 1

Substance                Teneur (%)            Valeurs de la pharmacopée (%)

Caféine                     2,41-5,07                > 5

Tannins totaux        5,0-14,1                  > 4

Protéines                  7,0-8,0                    –

Polysaccharides       30-47                      –

Sucres                        6,0-8,0                    –

Fibre                           3,0                           –

Acides gras                0,16                        –

Cendres totales        1.,06-2,88              <3,0

Humidité                    4,3-10,5                 <9,5

Guarana: quand le prendre

Le guarana doit être pris de préférence le matin ou à l’heure du déjeuner, toujours sur un estomac plein.

Guarana: son utilisation et ses propriétés thérapeutiques

Le guarana est principalement connu pour ses propriétés toniques et stimulantes (dues à sa forte teneur en caféine). Ses effets stimulants sont apparemment plus durables que ceux du café; ceci est probablement dû aux interactions entre la caféine et les saponines et les tanins). Il est très apprécié comme énergisant à la fois efficace et sans danger car il est naturel.

En plus de ses propriétés tonifiantes, il présente de nombreux autres avantages. Il est un excellent allié contre la fatigue, le métabolisme lent, la stagnation des fluides et a également un effet positif sur la mémoire et la concentration mentale.

Guarana pour l’énergie et contre la fatigue:

Les propriétés stimulantes du guarana sont attribuées à la présence de méthylxanthines (en particulier la caféine), qui agissent comme des antagonistes des récepteurs de l’adénosine, un neurotransmetteur aux fonctions inhibitrices, présent dans diverses zones du cerveau; Par conséquent, ils améliorent le niveau d’attention, augmentent l’éveil et réduisent la sensation de fatigue.

Les méthylxanthines sont également capables d’inhiber l’enzyme phosphodiestérase, qui est responsable du fonctionnement de substances appelées adénosine monophosphate cyclique (AMPc) et guanosine monophosphate cyclique (GMPc), deux régulateurs du fonctionnement de plusieurs processus physiologiques, tels que la mémoire, l’apprentissage, le métabolisme et la vasodilatation.

L’inhibition de cette enzyme (phosphodieterase) semble être à l’origine des effets stimulants du guarana sur les performances cognitives.

Guarana pour l’humeur et la mémoire:

Une étude a examiné les effets de la prise de différentes doses de Guarana sur l’humeur et la capacité d’apprentissage des sujets testés. Les participants ont pris respectivement des doses de 37,5 mg, 75 mg, 150 mg ou 300 mg de guarana.

Les personnes ayant pris 37,5 mg ou 75 mg de guarana ont obtenu les meilleurs résultats aux tests. Étant donné que de faibles doses de guarana fournissent de faibles doses de caféine, on pense que d’autres composés du guarana, et donc pas seulement la caféine, peuvent également être partiellement responsables de ces bienfaits.

Une autre étude a comparé le Guarana au Ginseng, qui est un autre composé capable de stimuler le cerveau. Bien que le Guarana et le Ginseng aient tous deux amélioré la mémoire et les performances aux tests des sujets des expériences, les personnes ayant reçu du Guarana auraient été capables de prêter plus d’attention à leurs tâches et auraient fini par les terminer plus rapidement.

Enfin, des études sur les animaux ont montré que le Guarana peut même améliorer la mémoire.

Guarana contre le métabolisme lent:

Plusieurs études scientifiques soutiennent l’utilisation du Guarana pour supprimer l’appétit et favoriser la perte de poids.

La forte teneur en caféine stimule en effet à la fois le métabolisme basal (paramètre indiquant la quantité d’énergie que notre corps doit consommer au repos) et le métabolisme lipidique (stimulus pour “brûler” les réserves de graisse). Une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition a même constaté une augmentation de 11 % du métabolisme jusqu’à 12 heures après la consommation.

Cette capacité est due non seulement à la caféine mais aussi à la teneur élevée en théophylline et en théobromine, qui agissent sur le système nerveux central en stimulant son activité, et des tanins qui induisent la sécrétion d’adrénaline, laquelle augmente à son tour la capacité à brûler les graisses.

Le guarana stimule non seulement l’élimination des graisses stockées, mais aide également à maintenir un poids sain. Comme le rapporte une étude de 2017 dans la revue américaine Nutrients, le Guarana incite le corps à ne pas accumuler de nouveaux dépôts, grâce à sa capacité à moduler les microARN et les gènes responsables de ce processus, il possède un extraordinaire potentiel anti-adipogène et nutraceutique.

Dans une étude in vitro publiée en 2017 [2], l’effet du Guarana sur les gènes impliqués dans le mécanisme de l’obésité a été mis en évidence : l’extrait a démontré une action inhibitrice contre les gènes favorisant l’adipogenèse (Ppar-γ et Creb1) et une action stimulante contre les gènes anti-adipogènes (FoxO1, Gata3, Dlk1). En outre, l’extrait ne s’est pas révélé cytotoxique à aucune des concentrations utilisées dans l’étude.

Guarana pour le drainage des fluides:

Les xanthines présentes dans le guarana (guaranine, théophylline et théobromine), en plus de stimuler le métabolisme, ont un bon effet diurétique car elles favorisent la dilatation des vaisseaux rénaux. Cela facilite l’élimination de la stagnation des fluides et des toxines dans le corps et réduit l’apparence disgracieuse de la cellulite.

Guarana pour le système digestif:

Le guarana facilite la digestion et il est possible, grâce à son aide, de venir à bout des maux de tête postprandiaux chez les personnes souffrant de digestion lente.

Guarana pour le système cardiovasculaire:

Plusieurs études épidémiologiques ont associé la consommation habituelle de Guarana à une incidence plus faible de maladies cardiovasculaires et à un effet positif sur le métabolisme des lipides, notamment en ce qui concerne le niveau de cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et son degré d’oxydation, qui est l’un des événements initiaux du processus d’athérosclérose (processus de rigidification des artères) [5,10].

Dans une étude brésilienne de 2013, des échantillons de sang de sujets âgés en bonne santé, utilisateurs ou non de Guarana, ont été utilisés pour évaluer s’il existait des différences dans le niveau d’oxydation des LDL : dans le sang des utilisateurs réguliers de Guarana, l’oxydation des LDL était 27 % plus faible que chez les non-utilisateurs [6].

Enfin, une étude réalisée en 2016 chez l’animal a montré la capacité de l’extrait de Guarana à réduire le cholestérol LDL in vivo, comparable à la Simvastatine, l’un des médicaments les plus utilisés dans l’hypercholestérolémie [11].

Le guarana comme antidouleur

L‘action antidouleur du guarana est attribuable à la forte concentration de caféine dans la plante médicinale, qui est capable d’inhiber les récepteurs d’adénosine: un nucléoside impliqué dans la sédation du système nerveux central.

En particulier, l’alcaloïde interfère avec deux récepteurs: A1 et A2, qui sont impliqués dans la stimulation des sensations douloureuses, ce qui explique pourquoi le guarana est souvent utilisé dans le traitement de diverses affections douloureuses allant de la migraine aux douleurs menstruelles.

Guarana pour l’énergie et contre la fatigue:

Le guarana est contre-indiqué en cas de :

  • Âge : moins de 10 ans
  • Des conditions telles que : Hyperthyroïdie, arythmies cardiaques et maladies cardiaques en général, hypertension, ulcère gastroduodénal, syndromes anxieux.
  • Autres conditions : Grossesse

Le complément alimentaire Iskus, grâce à son pourcentage élevé de guarana, soulage les symptômes de l’asthénie.

Sources et bibliographie:

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Nutrients. 2017 Jun 20;9(6). Modulatory Effects of Guarana (Paullinia cupana) on Adipogenesis. Lima NDS, Numata EP, Mesquita LMS, Dias PH, Vilegas W, Gambero A, Ribeiro ML.

Phytother Res. 2019 May;33(5):1394-1403. Guarana supplementation attenuated obesity, insulin resistance, and adipokines dysregulation induced by a standardized human Western diet via brown adipose tissue activation. Bortolin RC, Vargas AR, de Miranda Ramos V, Gasparotto J et al.

Phytother. Res. 2011, 25, 1367–1374. Habitual intake of guarana and metabolic morbidities: An epidemiological study of an elderly Amazonian population. Krewer Cda, C.; Ribeiro, E.E.

Proc Nutr Soc 2008, 67:214–222. Antioxidants and CVD. Bruckdorfer KR

Lipids Health Dis. 2013, 12, 12. Guaraná (Paullinia cupana Kunth) effects on LDL oxidation in elderly people: An in vitro and in vivo study. Portella Rde, L.; Barcelos, R.P.

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Braz J Med Biol Res 1988, 21:535–538. A novel property of an aqueous guarana extract (Paullinia cupana): inhibition of platelet aggregation in vitro and in vivo. Bydlowski SP, Yunker RL, Subbiah MT

Int J Vitam Nutr Res. 2008 Mar;78(2):96-101. Studies on the nature of anti-platelet aggregatory factors in the seeds of the Amazonian Herb Guarana (Paullinia cupana). Subbiah MT1, Yunker R.

Drug Chem Toxicol. 2019 Jun 14:1-9. Lipotoxicity-associated inflammation is prevented by guarana (Paullinia cupana) in a model of hyperlipidemia. Ruchel JB, Bernardes VM, Braun JBS, Manzoni AG et al.

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Nutrients. 2013 Sep 13;5(9):3589-604. Acute effects of different multivitamin mineral preparations with and without Guaraná on mood, cognitive performance and functional brain activation. Scholey A, Bauer I, Neale C, Savage K, Camfield D et al.

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J Altern Complement Med. 2011 Jun;17(6):505-12. Guarana (Paullinia cupana) improves fatigue in breast cancer patients undergoing systemic chemotherapy. de Oliveira Campos MP, Riechelmann R, Martins LC, Hassan BJ, Casa FB, Del Giglio A.

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